Pemerahan susu

A.   PEMERAHAN SUSU (PERAH)

Hari / Tanggal   : Selasa 10 Juli s/d 27 Juli 2012

Pukul                : 07: 00 s/d Selesai

Tempat             : BIBD (Banyumulek)

Alat yang di gunakan	Bahan
Alat pengumpul kotoran	Air selang
Sikat	Vaselin
Sekop garang	Minyak kelapa
Milk can	Plastik
Penyaring
Corong
Sekop

Ø  Cara melakukan pemerahan yang baik

1.    Memastikan  kebersihan kandang

2.    Kuku tangan harus dipotong karna apabila panjang dapat melukai puting sapi

3.    Membersihkan tangan dengan air bersih

4.    Mengikat kedua kaki belakang sapi agar sapi tidak menendang pemerah

5.    Membasuh tangan dengan minyak atau vaselin

6.    Apabila semua sudah steril dan aman barulah melakukan pemerahan dengan cara manual

Ø  Pemeriksaan kebersihan ambing sebelum pemerahan susu

1.    Ambing disiram sebelum dilakukan pemerahan

2.    Ambing dibersihkan kemudian disikat lalu disiram lagi

3.    Sebelum memulai pemerahan ambing dilap terlebih dahulu agar air tidak jatuh ke milk can 

4.    Apabila ambing sudah kering barulah dilakukan pemerahan

Ø  Mempersiapkan Alat yang digunakan sebelem pemerahan

1)    Sebelum berangkat ke kandang, peralatan seperti milk can, canting, plastic, penyaring dll, harus sudah disiapkan untuk dibawa ke tempat pemerahan.